कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं के कारण कश्मीरी सेब किसानों को बेहतर दाम मिले

उत्पादकों की रिपोर्ट है कि पिछले वर्षों की तुलना में इस वर्ष उत्पादन कम है, लेकिन गुणवत्ता में सुधार हुआ है, और अधिकांश कश्मीरी सेब उत्पादक अब अपने फल कोल्ड स्टोरेज इकाइयों में रख रहे हैं।

कश्मीर की घाटी में सेब उत्पादक इस सीजन में कोल्ड स्टोरेज इकाइयों में अधिक फल रखने के लिए उत्सुक हैं, क्योंकि पिछले साल कोल्ड स्टोरेज इकाइयों में रखी गई उपज पर उच्च रिटर्न मिला था।

दक्षिणी कश्मीर के विभिन्न क्षेत्रों के उत्पादकों ने डिग्पू न्यूज को सूचित किया कि उन्होंने 2019 में अपनी फसल का अधिकांश हिस्सा कोल्ड स्टोरेज इकाइयों में जमा किया था, लेकिन गंभीर नुकसान हुआ क्योंकि वे 2020 में COVID-19 प्रेरित लॉकडाउन के कारण अपनी उपज बेचने में असमर्थ थे।

बेहतर गुणवत्ता के साथ, इस साल की उपज कोल्ड स्टोरेज के लिए उपयुक्त है

2020 में, 2019 की तुलना में कोल्ड स्टोरेज इकाइयों में लगभग 50% उत्पादन बनाए रखा गया था। हालांकि, इसके बावजूद COVID-19 सीमाएं इस साल पूरे साल सेब की मांग काफी मजबूत रही, जिसके परिणामस्वरूप अच्छा रिटर्न मिला।

उत्पादकों के अनुसार, पिछले वर्षों की तुलना में इस वर्ष उत्पादन कम है, लेकिन गुणवत्ता में सुधार हुआ है, और अधिकांश उत्पादक अब अपने फल कोल्ड स्टोरेज इकाइयों में जमा कर रहे हैं।

अधिकांश ‘स्वादिष्ट’ सेब कोल्ड स्टोरेज इकाइयों में संग्रहीत किए जाते हैं, हालांकि इस साल उन इकाइयों में से 30 से 40 प्रतिशत पहले ही ‘कुल्लू स्वादिष्ट’ सेब से भर चुके हैं, जैसा कि पुलवामा उत्पादक मोहम्मद अकरम के अनुसार है।

कोल्ड स्टोरेज इकाइयां सेब की उपज की कीमतों को दोगुना करती हैं

बागवान ने कहा कि लगभग 15 किलो वजन का सेब का डिब्बा आमतौर पर लगभग 800 से 1200 रुपये में बेचा जाता है, जबकि कोल्ड स्टोरेज इकाइयों में रखे गए सेब के डिब्बे को पिछले साल लगभग 1800 से 2000 रुपये में बेचा गया था। यही कारण है कि अधिक लोग अपनी उपज को कोल्ड स्टोरेज इकाइयों में रखना पसंद करते हैं।

इस साल सभी कोल्ड स्टोरेज इकाइयां लगभग भर चुकी हैं

सिडको लसीपोरा की कोल्ड स्टोरेज इकाइयों में से एक के प्रबंधक मेहराज अहमद का मानना ​​​​है कि उनकी 50 प्रतिशत क्षमता पर कब्जा करने की उम्मीद से पहले उनका स्टोर भर गया था।

एक अन्य स्टोर के वरिष्ठ कर्मचारी ने बिना अपना नाम बताए बताया कि उनके प्लांट की दो लाख सेब की पेटियों की क्षमता अपनी पूरी क्षमता तक पहुंच गई है.

उनके अनुसार, कोल्ड स्टोरेज इकाइयों ने बदल दिया है बागवानी बाजार उत्पादकों को बिना किसी परेशानी के अपनी सुविधा के अनुसार अपने उत्पाद बेचने की अनुमति देकर।

उत्पादकों को लाभ पहुंचाने के अलावा रोजगार के अवसर बढ़े हैं

गौरतलब है कि कोल्ड स्टोरेज इकाइयों के कारण सैकड़ों लोग कार्यरत हैं, और मजदूरों की भी मांग है क्योंकि केंद्रशासित प्रदेश में कोल्ड स्टोरेज की सुविधा के कारण सेब लेने की प्रक्रिया अब साल भर चलती है।

अकेले कश्मीर घाटी में, लगभग 40 शीत भंडारण सुविधाएं हैं, जिनमें से अधिकांश सिडको लसीपोरा में स्थित हैं।

बागवानी क्षेत्र को कश्मीर अर्थव्यवस्था की रीढ़ के रूप में मान्यता प्राप्त है क्योंकि यह 60 प्रतिशत से अधिक लोगों को रोजगार देता है और औसतन प्रति वर्ष लगभग 25 लाख मीट्रिक टन सेब का उत्पादन करता है।